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糖炒栗子怎么做好吃又简单窍门
一、【电饭煲版糖炒栗子】
主料:板栗500ml
辅料:冰糖200g
做法:
1.板栗洗净,在水中泡一会儿。(这样一会儿划口子的时候容易些)
2.小刀在板栗上划两个口子。
3.划好口子的板栗。
4.板栗放入电饭煲中,加水摸过板栗,放入冰糖。
5.按蒸煮键,跳黄灯以后再等上一会儿。我大概用了一个小时。打开以后的板栗就是这个样子的,水分都蒸发完了,剩下的就是板栗和糖稀,搅拌一下,每个板栗上都蘸上糖稀。
6.将板栗盛出。电饭煲板栗就这么做好了。
二、【糖炒栗子】
主料:栗子400g
辅料:油10ml,白糖5g,蜂蜜10ml,水适量
做法:
1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕,稍微深一点。
2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟。
3.然后把栗子放入微波保鲜盒中,把微波孔打开。
4.保鲜盒放入微波炉高火3分钟。
5.取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了。
6.然后加入蜂蜜。
7.加入白糖。
8.在加食用油,和少许的清水。
9.盖上盖子把保鲜盒摇晃一下,让栗子和调料裹均匀。
10.再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.
11.取出就可以食用了。
三、【糖炒栗子】
主料:栗子400g
辅料:油适量,白砂糖适量,蜂蜜适量,清水适量
做法:
1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕,稍微深一点(或者为了安全可以直接用刀背敲,但出来的样子不会太好看)
2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟
3.蒙上保鲜膜,放入微波炉高火3分钟
4.取出可以看到栗子已经炸开皮了
5.然后加入蜂蜜
6.加入适量的清水,植物油和白砂糖
7.搅拌均匀
8.再放入微波炉高火4分钟
9.取出再用筷子搅拌均匀
10.好好享受
秋天的第一袋炒板栗是什么意思?
关于说的秋天第1袋炒板栗,应该来说就是喝秋天的第1杯奶茶,他们这个意思都是非常接近都是非常有这种温情,还有就是一个好的祝福。
为什么到了秋天老人都会喜欢吃烤栗子或者糖炒栗子?
因为烤栗子和糖炒栗子都是热的,在天气冷的时候吃一点热的东西就会很好。栗子由来已久,最早以现炒现卖的姿态现身街头,是在宋朝东京(河南洛阳)。在南北口味之争上,糖炒栗子难得的没有出现纷争。
从十月前后栗子上市,街头巷尾炒栗子的大铁锅也支了起来,大师傅挥舞着铁锹大小的锅铲把栗子和黑沙翻搅均匀,待火候合适,用铁筛子盛起,筛走黑沙趁热称卖。刚出锅的栗子最香甜,冷飕飕的天气,手指上下用劲,啪一声裂开,香味伙着股热气争先恐后地冒出来,扔一颗到嘴里,甜里带糯裹着浓浓地甘香,不枉苦等一年。
乾隆是有名的栗粉儿,在吃栗无数后赫然发现良乡栗子个小,水分大,生吃,拿来做栗子羹、栗子糕、栗子面窝头更好;炒栗子还需是密云栗才好,总结出炒密云栗的要诀:‘小熟大者生,大熟小者焦。大小得均熟,所待火候调’的经验。意思是,这两种栗子不能混在一起,做点心或是炒烤选择实力相当是正事。
在家用微波炉更省事,先用刀刻个十字,入微波炉高火 3-4 分钟十字张开了,撒上粗粒砂糖,倒上食用油,再放进微波炉同样的高火和时间,剩下的就是坐等油亮亮地糖栗子出锅了。
栗子的吃法几乎一人一方,不管怎么吃,既能保持自己的香醇,还不会抢了其他食材的味道,这也是人见人爱的原因之一吧。
板栗发朋友圈说说?
1、秋是淡淡的桂花香,栗子香。桂花香了,又到了吃板栗的季节。
2、板栗树叶椭圆至长圆形,长11-17厘米,宽稀达7厘米,顶部短至渐尖,基部近截平或圆,或两侧稍向内弯而呈耳垂状,常一侧偏斜而不对称,新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称,叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛。
3、板栗叶柄长1-2厘米。单叶互生,薄革质,边缘有疏锯齿,齿端为内弯的刺毛状,叶柄短,有长毛和短绒毛。
4、板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带,广西平乐,安徽金寨,河北,在国家林业局第二批“中国名特优经济林之乡”评审过程中,兴隆被命名为“中国板栗之乡”。
5、子香栗,香了木樨,板栗的季候又到了。
6、天冷了就喜欢吃板栗,上辈子是只小松鼠。
7、秋天吃板栗,秋游,弹着吉他唱着歌,冬天吃草莓,滑雪,泡温泉。
8、雪花飘在头上,一起吃板栗,当然还要上岸。
9、我真的是一个反季节人物,在冬天喜欢吃芒果吃板栗,现在又想吃西瓜了。
10、何以解忧,唯有糖炒板栗。