本文目录一览：
- 1、黑莲子怎样去壳
- 2、干了的黑莲子怎么去壳
- 3、莲子的黑壳怎样去除
黑莲子怎样去壳
一、用刀把莲子干的两端切掉，然后用手把第一层莲子壳剥下来。
二、用手剥去莲子皮的第二层。莲子萌发端的果皮。去皮后，你可以看到一个美丽的白色莲子。
三、莲子去皮后，用棉签或短铁丝从底部往发芽端用力推，再将莲心推出。
扩展资料：
食用莲子注意事项：
一般来说，莲子没有副作用，所以一般人可以服用。在便秘、体质虚弱、失眠多梦、遗尿恐慌、脾虚等情况下，服用莲子可促进身体健康的恢复。
但需要注意的是，中医认为莲子性寒，服用后容易引起虚寒的情况，长期服用不利于健康。另外，对于感冒或体质差的人，最好不要服用，以免体质变差。
参考资源来源：
人民网-常吃莲子清心火 细数莲子6大功效
干了的黑莲子怎么去壳
莲子去壳的方法如下：
（一）
1.可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下
2.然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉),
3.用凉水反复冲洗干净后, 再用牙签或细针捅掉莲子心即成。
（二）
1，煮，米汤煮沸开，倾入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤。
2，糙，将煮后的莲籽，乘热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放内个小时，使其闷干。
3，剁，一手捉住莲籽，一手执刀，先去莲籽两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲籽就出来了。
莲子的黑壳怎样去除
1、莲子可以用手单粒剥开，有指甲的人会更容易剥开，如下图所示：
2、但是这种方法只限于少数量的，长时间使用指甲剥开则会让指甲受损；
3、如果没有指甲或者指甲较短的，也可以借助勺子来剥开皮；
4、如果不想很费力才使莲子剥开，那么就将莲子放入水中煮开；
5、这样更容易让莲子的外表都烂了，这样更容易得到里面的莲子。
6、不过这也是需要自己用手稍微剥开来的，这样能让莲子更好地食用。