本文目录一览：
小龙虾怎样清洗？
小龙虾清洗可采用以下步骤：
首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净，不要图省事。
如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉，既要去掉头部的胃，又不能把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了。剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了（黑色囊状物体就是胃了）。
最后一步是去掉小龙虾的肠子。方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了。清洗完毕后，就可以下锅烹饪了。
祝你成功做出美味佳肴！
龙虾渍怎么去除
随着人们生活条件的改善，很多人便将小龙虾买回自己做，因此便要学会清洗小龙虾。好多人清洗小龙虾总是毛毛躁躁，不知从何处着手或是随便着手，清理起来十分麻烦，而且还没能洗得特别干净，下面来教你们一些方法，只要你掌握了这些方法，你会惊奇的发现，原来清洗小龙虾这么方便啊。
2/6
清洗小龙虾，首先当然是将小龙虾们放进有清水的大盆或大盆里，再将它们逐个逐个的拿出来，用刷子将它们刷干净，再放进另一个装满清水的大盆或大桶里浸泡一刻钟。当然。
3/6
01.去掉虾头和虾胃。去掉的虾头是在小龙虾的最前端的一个三角形区域，剪掉这个三角形区域就能直接将小龙虾的胃和各类内脏组织直接去除了。然后给大家普及一下常识，如果剩下的一部分有黄色的，那就证明这是一只母虾，没有黄色的部分的话，就证明这是只公虾，因为只有母虾才有黄鸭，就跟母蟹有蟹黄一样。
4/6
02.将虾线给拔掉。所谓虾线，就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线不仅会影响口感，还可能会对身体造成影响，比如导致腹泻。因此，虾线必须得去掉。我们都知道，小龙虾有3个尾鳍，去掉虾线，就要捏住中间那个尾鳍，之后左右扭一下，将其扭断，然后轻轻的将虾线给拉出来，就轻松的完成了去掉虾线的任务啦！
5/6
03.弄掉虾腮。虾腮是小龙虾的呼吸道，容易积累脏东西，因此要去掉。虾腮就是小龙虾的大钳子下面的几对小爪子，在弄掉虾腮时，我们就只需要捏紧这两对小爪子，然后用力的一拽，就能把虾腮给去掉啦！
6/6
清洗小龙虾方法介绍完毕，大概几十秒就能清洗一个，是不是又快又轻松呢？
小龙虾体内有很多寄生虫，吃小龙虾会不会对健康有所影响?
小龙虾身上的确是会有寄生虫的，因为本身就是生活在野外的物种。尤其是一些生活在污染水域里面的小龙虾，身上有寄生虫的可能性会更大，比如肺吸虫、毛细线虫、棘头虫、锥体虫等等寄生虫。小龙虾喜欢肥沃肮脏的污水环境里生活，身上都寄生了许多寄生虫，如肺吸虫、毛细线虫、棘头虫、锥体虫、水蛭等等寄生虫。这些寄生虫不仅危害着小龙虾，人若吃了未煮熟消毒杀菌彻底的小龙虾，也会感染寄生虫病害。
寄生虫自生生活能力弱，一般不能适应环境的变化，只能依靠宿主所提供的营养和环境存活。其生活史越长，对宿主的适应能力越强。对于水体中的生物来说，寄生虫先是在某种藻类、大型植物或者小型浮游动物、螺、蚌等中生存繁殖，随着食物链的变化再转入虾蟹鱼的身体上，最后因人不恰当的食用方式，又转入人体内。
首先小龙虾用水冲洗几次，放少许白醋在小龙虾里泡10分钟，用刷子刷洗干净，剪去头部的三分之一掏出虾囊，口子不能剪大哟，剪大了在清洗和烹饪的时候虾黄容易流失，尾巴最后面中间一皮左转45度就把虾线抽出来了，背部剪一刀清洗干净备用。如果是生食或半生不熟都可能使人体感染上这种寄生虫，引起肺吸虫病。这种都是已知的寄生虫，来路不明的小龙虾可能感染的寄生虫会更多，所以要清理干净。
小龙虾本身很难清洗干净，市场上大都只是对小龙虾进行简单清洗，仅仅除去小龙虾表面的泥沙。而小龙虾头部、鳃里很难被清洗干净，由此虾头也就成为了小龙虾最脏的地方。预防寄生虫病的关键是烧熟煮透（比较保险的做法是100度烧煮10分钟以上），尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾。
小龙虾清洗方法
小龙虾的清洗方法
最健康的洗法：醋+盐
将精挑细选的小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，基本上经过浸泡后的小龙虾已经非常干净了，再用清水冲刷3次，就可以进厨房了。这种方法倒是可以推荐给家庭主妇们，醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，在家烹调小龙虾时，选择此种方法倒是简单、省力。
“老”招：人工洗刷
家庭烹制小龙虾时，人工洗刷是最常见的清洗方法。先将小龙虾体表刷洗干净，然后去掉虾头部的胃(技巧：刀下去不要到底，切入一半就将虾头往外拉，这样一般整个胃就出来了)，再用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧，直至断开，然后将虾肠慢慢拉出来。
最省力的方法：自动清洗
让小龙虾实现自动清洗：小龙虾最难清洗的是其腹部爪子部分，由于它是活的，还有二只大而有力的大夹子，使你无法下手，但它最脏的部分也在那里。
小龙虾买回后，不要急于吃，要放入盆中，加上少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时，经过24小时小龙虾在盆中的爬移，腹部的脏物，基本大部分泡下，同时由于淡盐水的作用，小龙虾也将体内的异物也吐了出来，一举二得。毫不费劲就实现了小龙虾内外部自动清洗。然后再在流动的清水中冲净即可。