榴莲为什么是臭的
榴莲是引起人们争论最多的水果之一，它气味独特且有穿透力，几米开外就可以闻得到。不过正是由于其独特的气味，榴莲形成了自己独特的文化。据中国新闻网报道，一份发布在《自然?遗传学》杂志上的研究报告中称，科学家已经破解了榴莲基因。下面就让我们看看，榴莲到底为什么这么臭。
据新华社消息，形成榴莲气味的重要成分是可挥发性硫化物，它常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等。研究人员确认了一组与可挥发性硫化物相关的基因，这些基因在榴莲成熟时高度活跃，令榴莲果实散发出浓烈气味。其实普通植物基因组中也含有这些基因，但一般只有单拷贝或两个拷贝，而榴莲基因组中则含有4个拷贝，使得可挥发性硫化物在榴莲果实中的含量大大增加。
其实，撇去榴莲令人嫌弃的气味，其营养成分还是非常有益于人体健康的。据人民网辽宁频道介绍，经常食用榴莲可以强身健体、健脾补气、补肾壮阳、温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒、缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。此外，榴莲同样有以下功效：
1.增强免疫力。榴莲中氨基酸的种类齐全、含量丰富，对人体有强壮补益作用。
2.治疗痛经。食用榴莲可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。
3.通便治便秘。榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以缓解便秘。
4.预防和治疗高血压。榴莲中含有人体必需的矿质元素，有助于预防和治疗高血压。
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这个是不支持退款的啊，因为这种属于虚拟资产，一旦充值成功就是不能退回的，所以一定要考虑清楚再下手的。
榴莲怎么捂熟?
放进微波炉里高火转 我试过了 很好用^^
要么扔保鲜袋里系上口~ 或者保鲜膜密封起来放冰箱，就捂熟了，不过貌似更容易烂熟。。。。
也可以试试包好后，跟半熟的香蕉，苹果放在一起，催熟
挑榴莲要晃，看看肉是否结实。捏针，看成熟情况。按脐，如果感觉一按就想要开的就是状态比较好的。自然开裂一点的更佳。
已经打开的，听说是不能筽熟了，可以用来煲汤，一样补身，我朋友煲过
如果还没扔掉皮,可以再重新包装好,外层用保鲜膜完全密封,等它慢慢熟了
否则,拿来做甜品,干脆放入搅拌机里打烂,做成点心吃
没打开的生榴莲催熟方法：
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，这样榴莲不会熟得烂掉．
方法1：如果买了未成熟的榴莲，催熟的办法是用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了，提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。
方法2：可以和家里的米桶放在一起，这样会比较容易催熟。
怎样才能把青皮的榴莲捂熟？
1、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块（放纸箱里）。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
2、常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话，大约放个4-5天 就差不多了。
榴莲卖得那么贵长得还差不多，大家会挑榴莲吗？
榴莲基本上都会打开，而且还可以品尝，价格这么贵，一定要找到好的在买，品尝之后味道不错在下决心，否则可能买到差的榴莲。